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Faciles à réaliser, ces petits domes de mousse feront le plaisir des petits et des grands. Pour un anniversaire ou une sweet table festive sur le thème de Disney. Base de génoise chocolat: 100g de sucre  4 jaunes d’œufs  4 blancs d’oeufs 80g de farine 20g de cacao 100% Monter les blancs avec 10g de sucre Blanchir les jaunes avec le reste du sucre puis ajouter la farine et le cacao. Une fois les blancs bien fermes en ajouter une grosse cuillère à l’autre mélange pour le détendre. Puis verser ce contenu sur le reste des blancs et remuer délicatement...

Retrouvez la recette des cupcakes et de la crème sur le tutoriel précédent:  Cupcakes poinsettia en crème.

Voici la recette pour les cupcakes: 120g de sucre 100g d’huile 120g d’œufs (2 œufs entiers) 120g de farine 1cc de levure  1cc d’extrait de vanille Battre l’ensemble des ingrédients durant 4 minutes au batteur. Verser la préparation dans des petites caissettes passants au four et enfourner durant 20 minutes à 145 degrés. Refroidir sur grille.  Pour la crème: 100g de mascarpone 200g de crème entière liquide 40g de sucre glace 1cc d’extrait de vanille Colorant vert et rouge. Battre tous les ingrédients jusqu’à obtenir une chantilly mousseuse et ferme. Séparer dans trois saladiers différents et colorer de rouge et...

Voici comment vous pouvez modeler des cannes de Noël en pâte à sucre ou pâte d’amandes très facilement. Il est également très facile de les réaliser en biscuits, pour cela il suffira de diviser votre recette de pâte sablée en deux parties et d’en colorer une en rouge. Recette ici: Biscuits à la cannelle.